Рубрика: Без рубрики

Куриные лапки в медово-горчичном соусе

Суббота, 14 Май 2016

Как-то, переключая каналы ТВ, наткнулась на шоу, один з эпизодов которого меня заинтриговал. Пришедшая в студию гостья принесла свое коронное блюдо – особым образом приготовленные куриные лапки. Вид их не впечатлял, но она утверждала, что все ее знакомые просто в восторге от этого кулинарного шедевра. Шоу было не кулинарным, поэтому рецептом приготовления лапок не заинтересовались.

Раньше я этим субпродуктом не интересовалась. Знала, что его иногда используют для приготовления холодца. Но тут вспомнила, что китайцы обожают готовить малосъедобные, на первый взгляд, продукты. Например, куриные головы, шеи, лапки. И это у них отлично получается.

куриные лапки в медово-горчичном соусе

Наткнулась в интернете на рецепт приготовления куриных лапок в медово-горчичном соусе. Курицу в медово-горчичном соусе я уже готовила и результатом была приятно удивлена. Стоит только заметить, что собираясь поразить гостей этим блюдом, поинтересуйтесь, нет ли у кого аллергии на мед, и все ли его любят. (далее…)

Рецепты приготовления сиропов

Суббота, 07 Май 2016

сиропыСиропы не часто используются в нашем повседневном меню. Тем не менее, полезно иметь несколько бутылочек сиропов, которые помогут разнообразить и внести новые нотки в привычные блюда.

Если вы уже пробовали кофе со специями, и вам понравилось, поэкспериментируйте с сиропами, чтобы подчеркнуть вкус и аромат напитка. Возможно, какой-то из них станет той изюминкой, которая сделает ваш рецепт приготовления кофе неповторимым и уникальным.

Сиропы можно добавлять также в чай, какао, горячий шоколад, молоко, освежающие напитки, минеральную воду, их используют для приготовления безалкогольных и алкогольных коктейлей.

С сиропами подают мороженое, пудинги, блинчики, оладьи, каши и запеканки. Ими пропитывают коржи для тортов, бисквиты, пирожные, бабки, коврижки, пряники, печенья. (далее…)

Салаты из печени трески

Суббота, 13 Фев 2016

Печень трески прекрасно сочетается с картофелем, рисом, яйцами, сыром, морковью, солеными огурцами, бобовыми, кукурузой, зеленым луком, зеленью и другими продуктами. Поэтому вариантов рецептов салатов из печени трески очень много. Привожу несколько самых распространенных. Можно изменить какой-то из рецептов или придумать свой вариант салата, все равно получится вкусно.

Печень трески

(далее…)

Начинки для блинчиков

Воскресенье, 03 Янв 2016

Сами по себе блинчики вкусны со сметаной, медом, вареньем, сгущенным молоком. Блинчики же с разнообразными начинками превращаются во множество вкусных сытных блюд. С начинками можно экспериментировать, пробовать новые рецепты начинок и изобретать свои. Конечно, чтобы приготовить блинчики с начинкой, придется повозиться, зато их можно заморозить впрок и наслаждаться вкуснятиной, когда на готовку нет времени.

Чаще всего начинку заворачивают в блинчики и подают их к столу. Рассыпчатую начинку лучше заворачивать в блинчики конвертиком, а вязкую – намазывать на блинчики и сворачивать трубочкой. Также можно подать отдельно на блюде блины, а вокруг тарелки и пиалочки с начинкой. Обедающие сами выбирают понравившиеся начинки.

(далее…)