Рубрика: овощные блюда

Домашние чипсы в микроволновке

Воскресенье, 09 Окт 2016

Картофельные чипсы любят многие. А вот наколько часто мы ими лакомимся?

Кто-то отказывается от чипсов из-за огромного содержания жиров, кого-то не устраивают вредные для здоровья вкусовые добавки, а кого-то останавливает их цена.

Этих всех недостатков можно избежать, приготовив домашние чипсы, в микроволновке. Времени на их готовку уходит немного, и у плиты не нужно стоять.

domashnie-chipsy

(далее…)

Баклажаны жареные. как грибы

Воскресенье, 28 Авг 2016

За что люблю баклажаны, так это за их изумительный и разнообразный вкус. Приготовленные по разным рецептам, они приобретают совершенно различный, но при этом чудесный вкус.

В этом блюде баклажаны можно легко перепутать с грибами.

Жареные под грибы баклажаны идут и как самостоятельное блюдо, и как овощная закуска, и как начинка в пиццу, блинчики, в пироги.

Баклажаны под грибы

(далее…)

Маринованные кабачки быстрого приготовления

Суббота, 30 Июл 2016

Кабачки в этом году, впрочем, как и все прошедшие годы, радуют своим урожаем. Плодов с трех-четырех кустов достаточно, чтобы обеспечить ими всю семью. А если кабачков уродило много и вам надоело их готовить? Неужели выбрасывать? Можно снабжать ими друзей и знакомых, а можно освоить приготовление новых рецептов приготовления кабачков. Даже из переросших кабачков готовят вкусные и необычные блюда. Например, для драников из кабачков предпочтительнее брать уже созревшие плоды, так как они имеют более насыщенный вкус и не такие нежные и водянистые.

Маринованные кабачки по-быстрому – прекрасная альтернатива малосольным огурчикам.

маринованные кабачки быстрые

(далее…)

Капустная запеканка с фаршем (Ленивые голубцы)

Воскресенье, 17 Янв 2016

По вкусу капустная запеканка с фаршем вполне может заменить голубцы. Преимущества капустной запеканки: меньше сил и времени тратите на приготовление, не нужно специально подбирать капусту, капуста используется полностью, практически без отходов.

капустная запеканка

(далее…)

Капуста, квашенная в рассоле

Понедельник, 13 Апр 2015

Квашеная капуста — это не только вкусный салат или ингредиент для приготовления других блюд. Квашеная капуста – это уникальный продукт, обладающий целебными свойствами. Она является основным поставщиком витамина С в зимний период, выводит плохой холестерин из организма, чистит кишечник, улучшает его моторику и микрофлору. Квашеная капуста и рассол используются в народной медицине при лечении многих заболеваний.

Ближе к весне капуста теряет сочность, поэтому квашеная капуста получается вкуснее, если заквашивать ее в рассоле. Удобно квасить капусту в трехлитровой банке. Рецепт чрезвычайно простой, самое трудоемкое – это нарезать капусту. Если не любите шинковать капусту вручную, это можно сделать при помощи специальной шинковки или использовать кухонный комбайн.

Для приготовления 3-литровой квашеной банки капусты вам понадобятся: (далее…)

Фаршированные шампиньоны

Среда, 23 Окт 2013

Фаршированные шампиньоны очень нежные на вкус и буквально тают во рту, вкусны как в горячем, так и холодном виде. Это великолепное блюдо для праздничного стола. Для приготовления фаршированных шампиньонов требуется совсем немного ингредиентов.

(далее…)

Оладьи из кабачков (кабачковые драники)

Среда, 17 Июл 2013

По сути, оладьи из кабачков это те же кабачковые драники. От картофельных драников они отличаются более нежным вкусом и меньшим количеством калорий. Блюдо вкусное, как горячее, так и холодное. Вы можете проявить фантазию и добавить к тесту для кабачковых оладий любимую зелень (укроп, сельдерей, петрушку, базилик, шпинат), чеснок, сыр или паприку. Их можно сделать сладкими и подать к чаю. И каждый  новый компонент придаст оладьям из кабачков другой вкус и у вас будет совершенно новое блюдо.

драники из кабачков (далее…)

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Четверг, 11 Июл 2013

Вкусное, полезное овощное блюдо. Кабачки, запеченные с помидорами и сыром – это своеобразные овощные бутербродики. В зависимости от вашего вкуса и добавленных специй могут быть пикантными, нежными или острыми на вкус. При этом нетрудоемкие и легкие в приготовлении.

(далее…)

Цветная капуста, запеченная с сыром

Понедельник, 08 Июл 2013

Цветная капуста, запеченная с сыром, — вкусный и очень полезный овощной гарнир. Выглядит красиво, с аппетитной сырной корочкой, поэтому можно подать на праздничный стол. Для приготовления требует минимум усилий. Еще одно достоинство этого блюда – цветную капусту, запеченную с сыром, можно готовить каждый раз по-разному. Все зависит от разнообразия добавляемых овощей, специй и от вашей фантазии.

(далее…)

Молодая капуста, жареная в кляре

Четверг, 06 Июн 2013

Молодая капуста в кляре вкусна как в горячем, так и в холодном виде, ее можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Прекрасно сочетается с соусами, специями, любой зеленью. Готовится быстро.

капуста жареная в  кляре (далее…)