Рубрика: закуски, бутерброды

Маринованные кабачки быстрого приготовления

Суббота, 30 Июл 2016

Кабачки в этом году, впрочем, как и все прошедшие годы, радуют своим урожаем. Плодов с трех-четырех кустов достаточно, чтобы обеспечить ими всю семью. А если кабачков уродило много и вам надоело их готовить? Неужели выбрасывать? Можно снабжать ими друзей и знакомых, а можно освоить приготовление новых рецептов приготовления кабачков. Даже из переросших кабачков готовят вкусные и необычные блюда. Например, для драников из кабачков предпочтительнее брать уже созревшие плоды, так как они имеют более насыщенный вкус и не такие нежные и водянистые.

Маринованные кабачки по-быстрому – прекрасная альтернатива малосольным огурчикам.

маринованные кабачки быстрые

(далее…)

Капуста, маринованная со свеклой и морковью

Среда, 13 Апр 2016

Маринованная со свеклой и морковью капуста (ее еще называют «Пелюсткой») — вкуснейшая закуска для повседневного и праздничного меню. Она сочетается с любыми гарнирами, мясными, рыбными и овощными блюдами, помогает усваивать жирные блюда, а благодаря аппетитному внешнему виду прекрасно смотрится на праздничном столе.

Моя знакомая, отличная хозяйка, приготовила на праздничный стол множество вкусных и разнообразных блюд, в том числе и капусту, маринованную со свеклой и морковью. На следующий день со смехом рассказывала, что больше всего гостям понравилась «Пелюстка»: сначала гости съели капусту, потом – свеклу и морковку из маринада, и, в конце концов, выпила весь маринад.

Маринованная капуста со свеклой

(далее…)

Плавленый сыр в домашних условиях

Воскресенье, 03 Апр 2016

В интернете можно найти множество рецептов домашних плавленых сыров, но времени и усилий для их приготовления пришлось бы приложить немало. А хотелось бы приготовить быстро и просто. И я такой рецепт не только нашла, но и усовершенствовала.

Сыр по консистенции получается похожим на «Янтарь», а по вкусу – это уже насколько хватит вашей фантазии и ингредиентов. Можно приготовить обыкновенный сливочный плавленый сыр, сыр с ветчиной, с грибами, с зеленью и даже сладкий шоколадный, всего лишь внеся добавки в базовый рецепт.

На приготовление плавленого сыра в домашних условиях ушло 5-7 минут.

домашний плавленый сыр

(далее…)

Фаршированные помидоры

Воскресенье, 22 Сен 2013

Помидоры, фаршированные салатом с сыром и яйцом, имеют ряд достоинств:

  • вкусная закуска – помидоры великолепно сочетаются с вареными яйцами, сыром и майонезом,
  • легко готовить,
  • на праздничный стол закуску можно подать в виде букета тюльпанов.


(далее…)

Творог с зеленью и чесноком

Вторник, 28 Май 2013

Творог с зеленью и чесноком используется для намазывания бутербродов, в качестве самостоятельной закуски, как фарш для фаршировки блинчиков, свежих помидоров, перца, изготовления рулетиков из лаваша. Применение творожной массы в кулинарных шедеврах зависит только от вашей фантазии.

творожная масса с зеленью

Для приготовления творога с зеленью и чесноком понадобится: (далее…)

Бутерброды с колбасой и яйцами

Четверг, 09 Май 2013

Горячие бутерброды с колбасой и яйцами вкусны не только в горячем, но и в холодном виде, готовятся быстро, съедаются еще быстрее. Их удобно готовить на завтрак или в качестве перекуса в течение дня, брать с собой на пикник.

горячие бутерброды с колбасой и яйцами

Для приготовления горячих бутербродов на 2 порции нужно: (далее…)

Бутерброды с мясным фаршем

Среда, 10 Апр 2013

Батон или белый хлеб,

Простые и быстрые в приготовлении бутерброды. Их удобно брать на пикник. Хорошо сочетаются с различными соусами, аджикой, горчицей, свежими овощами и зеленью.

Мясной фарш – 250 г,
Чеснок – 1 зубчик,
Яйцо- 1 шт.,
Соль по вкусу,
Перец черный по вкусу,
Зелень.

(далее…)