Плавленый сыр в домашних условиях

03 Апр 2016

В интернете можно найти множество рецептов домашних плавленых сыров, но времени и усилий для их приготовления пришлось бы приложить немало. А хотелось бы приготовить быстро и просто. И я такой рецепт не только нашла, но и усовершенствовала.

Сыр по консистенции получается похожим на «Янтарь», а по вкусу – это уже насколько хватит вашей фантазии и ингредиентов. Можно приготовить обыкновенный сливочный плавленый сыр, сыр с ветчиной, с грибами, с зеленью и даже сладкий шоколадный, всего лишь внеся добавки в базовый рецепт.

На приготовление плавленого сыра в домашних условиях ушло 5-7 минут.

домашний плавленый сыр

Читать полностью »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Как сварить холодец

20 Мар 2016

Приготовить холодец можно и из одного вида мяса, но вкуснее получается, если готовить из двух и более видов, например: свинины и говядины, свинины и курицы. Для лучшего застывания в холодец кладут говяжьи или свиные ножки, рульку, хвосты, уши и губы. Если этих продуктов нет, то используют желатин.

Чтобы определить, нужно ли использовать желатин, в конце варки холодца налейте на блюдце ложку бульона и поставьте его в холодильник. Через 5-10 минут, если холодец не застыл, то следует добавить в него желатин.

Рецепт холодца

Как приготовить холодец

Читать полностью »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Соус Цезарь

03 Мар 2016

Именно соус придает неповторимый вкус и аромат салату Цезарь. Он, как и салат Цезарь, имеет множество вариантов исполнения. Классический рецепт приготовления соуса предусматривает использование вустерского, или вустерширского, соуса. Это он дает оригинальный рыбный привкус. То, что одним из ингредиентов салата Цезарь являются анчоусы, является распространенным заблуждением. Тем не менее, существует множество вариантов приготовления соусов для салата Цезарь, которые не содержат вустерский соус, не сложны в приготовлении, но имеют замечательный оригинальный вкус. Читать полностью »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Салат Цезарь

28 Фев 2016

Салат Цезарь один из наиболее любимых и несложных салатов. Автором салата является американский кулинар Цезарь Кандини, итальянского происхождения. Он был владельцем нескольких ресторанов в мексиканском городке Тихуана. 4 июля 1924 года он впервые приготовил салат Цезарь на празднование Дня независимости США в тот момент, когда из продуктов на кухне уже мало что осталось, а посетители требовали еду.

салат Цезарь

Читать полностью »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Луковый суп

21 Фев 2016

Луковый суп является визитной карточкой французской кухни, его можно попробовать в большинстве ресторанов Парижа.

Изначально луковый суп был едой бедняков. Его готовили из лука, бульона и куска хлеба, стоил он недорого и позволить съесть в таверне тарелку горячей похлебки мог практически каждый. Особенно популярным он стал среди рыночных торговцев, грузчиков, рыбаков и других работяг, вынужденных рано вставать или работать по ночам. По словам Хэмингуэя, это отличный завтрак для тех, кто не спал. Миска горячего лукового супа действует отрезвляюще после бессонной ночи и придает силы для нового дня.

Луковый суп классический рецепт

Читать полностью »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Салаты из печени трески

13 Фев 2016

Печень трески прекрасно сочетается с картофелем, рисом, яйцами, сыром, морковью, солеными огурцами, бобовыми, кукурузой, зеленым луком, зеленью и другими продуктами. Поэтому вариантов рецептов салатов из печени трески очень много. Привожу несколько самых распространенных. Можно изменить какой-то из рецептов или придумать свой вариант салата, все равно получится вкусно.

Печень трески

Читать полностью »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Как выбрать вино в магазине

10 Фев 2016

как выбрать виноКак выбрать вино, действительно вкусное и качественное, и не потеряться в огромном ассортименте вин с заманчивыми названиями в красивых бутылках на полках магазина? Неудачная покупка – это не только потерянные деньги и время, но и испорченный праздник.

Сразу следует отметить, что цена далеко не всегда соответствует вкусу и качеству напитка, особенно для европейских вин. Цену может существенно завысить надбавка за бренд, в то время как малоизвестный сорт может стоить достаточно дешево. Правило «чем выше цена, тем лучше» скорее относится к винам Южной Америки и Австралии: на нее влияют транспортные расходы, надбавка продавца и т.д. Читать полностью »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Заливной пирог с капустой (капустный пирог на скорую руку)

06 Фев 2016

Капустный пирог – это вкусное и сытное блюдо. Для приготовления капустного пирога чаще всего используют дрожжевое или слоеное тесто, белокочанную свежую или квашеную капусту, можно заменить ее пекинской. Не все любят возиться с тестом, не всегда есть время для приготовления. Я нашла достаточно простой и быстрый в приготовлении рецепт капустного пирога для ленивых. Это заливной капустный пирог. Я готовила капустный пирог в мультиварке, но он отлично получится и в обычной духовке.

капустный пирог для ленивых

Читать полностью »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Творожный пудинг с тыквой

31 Янв 2016

Творожный пудинг можно готовить для повседневного меню – это очень вкусно и полезно. Творожный пудинг с карамелизированной тыквой – это вкусный и красивый десерт, который не стыдно подать к праздничному столу.

Творожный пудинг с карамелизированной тыквой

Читать полностью »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Капустная запеканка с фаршем (Ленивые голубцы)

17 Янв 2016

По вкусу капустная запеканка с фаршем вполне может заменить голубцы. Преимущества капустной запеканки: меньше сил и времени тратите на приготовление, не нужно специально подбирать капусту, капуста используется полностью, практически без отходов.

капустная запеканка

Читать полностью »

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники