Публикации с меткой: майонез из желтков

Майонез на желтках

Суббота, 23 Мар 2013

Майонез на желтках имеет насыщенный яичный вкус, аппетитный желтоватый цвет, более плотный, маслянистый и густой, чем «Домашний майонез». Майонез на желтках — великолепная заправка для салатов, придающая приятный яичный привкус.

Для приготовления майонеза понадобится:

Рафинированное растительное масло – около 200 мл
Желтки яиц – 2 шт.,
Яйцо — 1 шт,
Соль – 1/3 ч.л.,
Сахар – ½ ч.л., (далее…)