Публикации с меткой: соус для салата Цезарь

Соус Цезарь

Четверг, 03 Мар 2016

Именно соус придает неповторимый вкус и аромат салату Цезарь. Он, как и салат Цезарь, имеет множество вариантов исполнения. Классический рецепт приготовления соуса предусматривает использование вустерского, или вустерширского, соуса. Это он дает оригинальный рыбный привкус. То, что одним из ингредиентов салата Цезарь являются анчоусы, является распространенным заблуждением. Тем не менее, существует множество вариантов приготовления соусов для салата Цезарь, которые не содержат вустерский соус, не сложны в приготовлении, но имеют замечательный оригинальный вкус. (далее…)